Prosciutto Crudele

Il team investigativo di Essere Animali per 6 mesi ha monitorato costantemente le condizioni dei maiali in un grande allevamento intensivo fornitore del Prosciutto di Parma.

Questo video ti lascerà senza parole, mostra come anche dietro ad un marchio considerato un'eccellenza del made in Italy possa nascondersi una realtà terribile di sofferenza: maiali agonizzanti, lasciati morire di stenti, atti di cannibalismo e un comportamento brutale degli operatori. Di fronte a queste immagini è importante capire che le nostre scelte sono fondamentali per aiutare questi animali.


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Cosa abbiamo scoperto

ANIMALI AGONIZZANTI

I maiali malati, che non sopravviverebbero fino al giorno previsto per la macellazione, sono lasciati morire di stenti nei corridoi. Privati per giorni di cibo e acqua aspettano la morte con una lenta agonia. I loro cadaveri verranno poi trascinati fuori con una corda.

CANNIBALISMO

Un ambiente privo di stimoli spinge gli animali a sfogare le frustrazioni sui propri simili. Per limitare il cannibalismo ai maialini appena nati viene spesso amputata la coda, senza anestesia. Ma nonostante questa crudele pratica, permessa anche dalla legge, i maiali tendono comunque a procurarsi ferite e vistose infezioni mordendosi a vicenda ciò che rimane della coda e le orecchie.

TRATTAMENTI VIOLENTI

Gli operatori spostano brutalmente gli animali fuori dai recinti utilizzando bastoni, sollevandoli per le zampe e scaraventandoli a terra. Nei corridoi li fanno avanzare spingendoli a calci.

VIOLAZIONI SISTEMATICHE

Per legge i maiali dovrebbero avere lo spazio idoneo per potersi alimentare tutti contemporaneamente, in modo da evitare le "lotte per il cibo" e permettere anche agli individui più deboli di nutrirsi. In questo allevamento fornitore del prosciutto di Parma le mangiatoie utilizzate sono illegali: gli animali si avventano sul cibo, ma non tutti riescono a mangiare.


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PROSCIUTTO DI PARMA
INFO E NUMERI

La produzione del prosciutto di Parma è regolamentata da un disciplinare produttivo, depositato presso l'Unione Europea e gestito da un Consorzio che riunisce allevamenti, macelli e stabilimenti di lavorazione della carne. L'Istituto Nord Est di Qualità è l'organismo incaricato a provvedere ai controlli negli allevamenti.

Ma nonostante le certificazioni DOP, fino a quando la produzione di prosciutto sarà così elevata, gli animali dovranno essere rinchiusi in sistemi intensivi.

Qui gli animali sono privati della possibilità di soddisfare gran parte delle loro esigenze etologiche e, come mostrano le nostre immagini, anche dietro ad un marchio considerato un'eccellenza del made in Italy ed esportato in tutto il mondo, possono nascondersi comportamenti brutali e violazioni alle già limitate norme sul benessere animale.

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IL MAIALE: UN ANIMALE SCONOSCIUTO

Chi ha interagito con un maiale salvato dal macello e ospite in un rifugio afferma di essersi ritrovato davanti ad un animale estremamente intelligente e sensibile, affettuoso e giocherellone.

Gli studi scientifici lo confermano: il maiale è capace di provare emozioni come la gioia e la paura e possiede eccezionali doti comunicative, tanto da essere in grado di risolvere test di intelligenza come gli scimpanzé e di riconoscere il proprio nome, come molti animali che già rispettiamo e proteggiamo. È socievole e curioso, in natura infatti trascorrerebbe circa il 70% del tempo alla ricerca di nuovi territori dove grufolare.

Maialino
Cucina vegan

LE TUE SCELTE POSSONO SALVARE GLI ANIMALI

Mangiare prosciutto e altri prodotti di origine animale non è necessario per la nostra alimentazione. Può piacerci il loro sapore, ma per produrre questo cibo milioni di animali sono uccisi dopo essere stati allevati in sistemi intensivi. Non portare a tavola la sofferenza! La soluzione oggi è alla portata di tutti, scopri un'alimentazione etica, sana e gustosa.

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Grazie al nostro Team Investigativo milioni di persone scoprono gli abusi e le crudeltà negli allevamenti e macelli. Un lavoro che salva gli animali e ha bisogno del tuo sostegno.